#SoluzioniDiPeso Storie di successo nel campo della pesatura: Salumifici Volpi & GranTerre

Se gestisci un salumificio, ogni giorno puoi realizzare diverse confezioni a peso fisso o variabile. 

Con pack rigidi – come le vaschette di affettati – oppure imballaggi flessibili, come le pere di prosciutto. 

Ecco perché pesare e etichettare salumi e carni spesso non è semplice. 

➡ Servono soluzioni versatili e personalizzate che garantiscono massima precisione a ogni confezione, di qualunque forma, dimensione e peso.  

È per questo motivo che Salumifici come Volpi e GranTerre si sono affidati a noi.  

🥩 I salumifici 🥩 

Il Salumificio Volpi di Collebeato (BS) e il Salumificio GranTerre di Modena rappresentano due realtà storiche dell’industria delle carni 

Vocati all’eccellenza delle materie prime e alla valorizzazione della gastronomia italiana, i salumi prodotti vengono preparati in confezioni a peso fisso e a peso variabile. Da qui, l’esigenza di un sistema di pesatura flessibile, adatto per entrambe le confezioni.  

E la necessità: di creare etichette personalizzate, complete di informazioni come codici a barre, ingredienti, fattori nutrizionali, tracciabilità e molto altro.  

⚖ La nostra soluzione ⚖ 

Per supportare i salumifici nelle operazioni di peso-prezzatura e di etichettatura, noi di Coop Bilanciai abbiamo studiato una vasta gamma soluzioni 

Sistemi di pesatura flessibili e personalizzati come le nostre prezzatrici e selezionatrici ponderali Galaxi e Selecta, ideali – rispettivamente – per i prodotti a peso variabile e per quelli a peso fisso.  

Soluzioni evolute che hanno permesso ai Salumifici Volpi e GranTerre di ottenere numerosi vantaggi 

  • Una peso-prezzatura più precisa, affidabile e rapida, anche omologata MID 
  • La possibilità di creare etichette personalizzate, anche doppie: da posizionare sopra e sotto la confezione 
  • La massima autonomia nella programmazione e una connessione semplice e veloce ai sistemi gestionali 
  • La conformità normativa BRC, IFS e ISO 
  • Una gestione più immediata della tracciabilità e della logistica 

👉 Da diversi anni, salumifici come Volpi e GranTerre collaborano con noi per ottimizzare la produzione, grazie a sistemi di pesatura creati su misura per l’industria delle carni.  

Se cerchi una soluzione personalizzata per peso-prezzare e etichettare i tuoi salumi e le tue carni, contattaci! 

 

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