La nostra soluzione
In questo contesto è stato realizzato un reparto di confezionamento studiato appositamente sulle esigenze del cliente.
Fin dalla porzionatrice è stato possibile programmare tagli calibrati per prodotto a peso fisso o un numero fisso di fette dalla singola forma, per il confezionamento a peso variabile. Con un automatismo ben studiato, le fette di Fontina sono state avviate alla confezionatrice orizzontale.
Dopo il tunnel di termoretrazione per l’eventuale confezione BDF, i prodotti sono indirizzati al sistema di pesatura, controllo ed etichettatura Mercury Plus che, in base agli ordini inseriti (quindi in funzione del cliente) è in grado di pesare ed etichettare i prodotti sia a peso variabile, sia a peso fisso. Nel caso specifico, il doppio sistema di stampa ed applicazione da sopra e da sotto, ha permesso di apporre un’etichetta di marchio, con grande precisione, nella parte superiore, mentre in quella inferiore è stata apposta un’etichetta tecnica.
