Peso-prezzatura di tranci di formaggio e formaggio a fette

La nostra soluzione

In questo contesto è stato realizzato un reparto di confezionamento studiato appositamente sulle esigenze del cliente.
Fin dalla porzionatrice è stato possibile programmare tagli calibrati per prodotto a peso fisso o un numero fisso di fette dalla singola forma, per il confezionamento a peso variabile. Con un automatismo ben studiato, le fette di Fontina sono state avviate alla confezionatrice orizzontale.
Dopo il tunnel di termoretrazione per l’eventuale confezione BDF, i prodotti sono indirizzati al sistema di pesatura, controllo ed etichettatura Mercury Plus che, in base agli ordini inseriti (quindi in funzione del cliente) è in grado di pesare ed etichettare i prodotti sia a peso variabile, sia a peso fisso. Nel caso specifico, il doppio sistema di stampa ed applicazione da sopra e da sotto, ha permesso di apporre un’etichetta di marchio, con grande precisione, nella parte superiore, mentre in quella inferiore è stata apposta un’etichetta tecnica.

Tale etichetta riporta, oltre al barcode EAN, tutte le indicazioni di peso (variabile o predeterminato) date, importi e quant’altro previsto e programmato dal sistema di gestione per specifico cliente.
Grazie ad un sistema di stampa accessorio, sono state prodotte le etichette di totale per il cartone e per il bancale al raggiungimento di un numero di pezzi predisposto o, più semplicemente, a richiesta dell’operatore.
E’ stato inoltre possibile produrre la stampa di una Packing List per l’esportazione riportando pesi e totali sia in kg, sia in lb.
L’applicazione è in grado di stampare le etichette bancale con codice SSCC, in linea con una logistica moderna ed efficiente.

Gli ordini così evasi, sia a peso fisso, sia a peso variabile, sono riportati al sistema, con tutte le totalizzazioni ed i rispettivi LOTTI di appartenenza, permettendo un efficiente operazione di bollettazione, fatturazione e scarico magazzini, senza ulteriori interventi manuali, eliminando tempi morti, sprechi ed errori.

Con queste caratteristiche l’impianto può essere flessibilmente utilizzato sia per gestire grandi ordini di produzione a peso fisso, sia per l’evasione di ordini medio/piccoli da clienti a peso variabile o fisso, con cambi formato estremamente rapidi ottenendo un elevato grado di flessibilità, con tempi morti contenuti.

Nel caso del peso fisso, Mercury Plus è in grado di eseguire un controllo del peso delle confezioni secondo i requisiti della Legge 690 e del D.P.R. 391, producendo report finale.

Vantaggi

  • programmare tagli calibrati per prodotto a peso fisso o un numero fisso di fette dalla singola forma, doppio sistema di stampa ed
  • applicazione da sopra e da sotto, etichetta di marchio (sopra),
  • etichetta tecnica (sotto)
  • etichetta riporta, oltre al barcode EAN, tutte le indicazioni di peso, lotto tracciabilità,
  • etichette di totale per il cartone e per il bancale,
  • stampa di una Packing List (kg, lb) export extra CEE,
  • etichette bancale con codice SSCC
  • operazione di bollettazione, fatturazione e scarico magazzini, senza ulteriori interventi manuali, eliminando tempi morti, sprechi ed errori
  • flessibilità di utilizzo dell’impianto.
  • controllo del peso secondo L.680

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